پیراشکی ماهی
خیلی وقته اینجا ماهی نداشتیم (:
+ نوشته شده در جمعه ۵ آبان ۱۳۹۱ ساعت 23:11 توسط اكـــرم
|
بسبوسه(Busbose)
دستور یکی از شیرینهای خوشمزه عربی تقدیم به دوستان عزیز
+ نوشته شده در شنبه ۲۹ مهر ۱۳۹۱ ساعت 1:10 توسط اكـــرم
|
آش سبزی شیراز
یه آش فوق العاده خوشمزه با یه دستور فوق العاده عالی و اصل شیرازی
از دست ندید این آش خوشمـــــــــزه رو دوستان عزيز 
+ نوشته شده در دوشنبه ۲۴ مهر ۱۳۹۱ ساعت 10:36 توسط اكـــرم
|
دیپ نخود و بادمجان
این دیپ خوشمزه رو هم میتونید یه پیش غذا حسابش کنید و هم کنار خوراکهای گوشتی بعنوان سس بکار ببرید که البته تنوع توش زیاده و چون خودمم خیلی طرفدارشم پس همشو یواش یواش خواهم گذاشت
+ نوشته شده در سه شنبه ۴ مهر ۱۳۹۱ ساعت 0:18 توسط اكـــرم
|
دسر سه سوته
یعنی آشپزی با ۳ قلم اونم به این آسونی و خوشمزگی
وای زندگی چقدر شیرین و آسون میشه اینجوری
+ نوشته شده در شنبه ۱ مهر ۱۳۹۱ ساعت 9:39 توسط اكـــرم
|
دسر انبه (رژیمی)
اگه دورو برتون هنوز انبه هست این دسر خوش طعمو درست کنید واز خوردنش لذت کافی رو ببرید.
+ نوشته شده در سه شنبه ۲۸ شهریور ۱۳۹۱ ساعت 9:36 توسط اكـــرم
|
کرم کارامل فوری
دوستان ماهر در آشپزی میدونم که همتون درست کردن کرم کارامل آماده
رو بلدید اما اینو برای اونایی میذارم که تازه در حال یاد گرفتن آشپزی هستند
انشاله در آینده طرز تهیه کرم کارامل خونگی رو هم خواهم گذاشت.
+ نوشته شده در چهارشنبه ۸ شهریور ۱۳۹۱ ساعت 0:33 توسط اكـــرم
|
پکاره(پاکوره)
پکاره بعنوان یه غذای هندی به من معرفی شده(البته جزء غذا نمیشه
شاید گفت پیش غذا)
من که از خوردنش لذت بردم شما هم امتحانش کنید 
+ نوشته شده در پنجشنبه ۲۶ مرداد ۱۳۹۱ ساعت 2:26 توسط اكـــرم
|
خرمـــــــــا تزئینی
این مدل خرما هم برای باز کردن روزه هاتون سر سفره خیلی می چسبه ....
+ نوشته شده در سه شنبه ۲۴ مرداد ۱۳۹۱ ساعت 14:22 توسط ندا
|
آش رشته
اینم یه دستور خوشمزه برای آش رشته...
+ نوشته شده در دوشنبه ۲۳ مرداد ۱۳۹۱ ساعت 0:18 توسط اكـــرم
|
پودینگ موز و گردو
اگر موقع انتخاب دسر گزینه ای جزء دسر محبوبتون ندارید و نمیتونید ازش دل بکنید برای یه
بارم شده اینو امتحان کنید حتما نظرتون عوض میشه.
خیلی خیلی خوشمزه است
+ نوشته شده در جمعه ۲۰ مرداد ۱۳۹۱ ساعت 13:31 توسط اكـــرم
|
رنگینــــــــــــــــــک
رنگینک عضو ثابت سفره افطاری مردم خونگرم جنوبی
درست کردنش هم خیلی راحته پس از دستش ندید.......
دوستان عزیز طاعات و عباداتتون توی این شب های قدر هم مورد قبول
+ نوشته شده در پنجشنبه ۱۹ مرداد ۱۳۹۱ ساعت 0:11 توسط ندا
|
خرما پرورده
یه تنوع دیگه تو سرو خرما یا رطب البته با صرف کمترین مواد و زمان
+ نوشته شده در سه شنبه ۱۷ مرداد ۱۳۹۱ ساعت 16:53 توسط اكـــرم
|
کیک رطب و شیرعسلی
از خوش شانسیمونه یا بدشانسی ؟ ماه رمضون امسال برابر شده با خرما پزون
حالا که رطب فراوونه و ساعتهای زیادی هم نباید چیزی خورد این کیک میتونه کمک زیادی تو ذخیره انرژی برای لحظه های روزه داری باشه
ضمن اینکه برای اونایی که منع استفاده از شکر رو دارن هم مناسبه
و البته برای کودکان دلبندتان.
+ نوشته شده در جمعه ۱۳ مرداد ۱۳۹۱ ساعت 16:59 توسط اكـــرم
|
آش گوشت
آش گوشت یکی از آش های بسیار خوشمزه مازندرانی است ، این آش مخصوص ماه های رمضان است و بسیار هم طرفدار دارد و به همراه شامی مخصوص در بیشتر مغازه ها به فروش می رسد حالا اگر شما هم می خواهید با این مزه لذیذ آشنا بشید حتما درست کنید
+ نوشته شده در دوشنبه ۹ مرداد ۱۳۹۱ ساعت 11:15 توسط ندا
|
نان خرمایی
سلام به خواننده های همیشگی صفحه یک میز با چند آشپز
امیدوارم طاعات و عباداتتون مورد قبوله درگاه حق تعالی قرار بگیره.
امروز براتون دستور یه نون خوشمزه و مقوی و مناسب این ایام رو دارم .
انشاله که دوست داشته باشید.
التماس دعا
+ نوشته شده در شنبه ۷ مرداد ۱۳۹۱ ساعت 17:40 توسط اكـــرم
|
نان سیر
حلول ماه مبارک رمضان بر تمامی همراهان عزیزمون مبارک باشه و امیدوارم بیشترین بهره رو
از این ماه گرانقدر ببرید و این روزا و شبها رو قدر بدونید
خوشحالم که ماه مبارک رمضان امسال رو هم در خدمت شما دوستان عزیز هستم
از همتون برای همه و خودم التماس دعا دارم همونطور که من هم جزء خیر براتون از خداوند
چیزی نمیخوام 
اینم یه نون ساده اما خیلی خوشمزه برای سفره های افطارتون
+ نوشته شده در شنبه ۳۱ تیر ۱۳۹۱ ساعت 4:0 توسط اكـــرم
|
آش ماست
توي اين فصل گرم هم ميشه آش درست كرد البته اگه اون آش آش ماست يا
آش دوغ باشه كه من خودم به شخصه آش ماست رو خوشمزه تر ديدم
شما كدوم رو بيشتر ميپسنديد ؟
+ نوشته شده در یکشنبه ۲۱ خرداد ۱۳۹۱ ساعت 0:22 توسط اكـــرم
|
یامتان (پای سیب زمینی)
این غذای خوشمزه رو از مهسا جون یاد گرفتم و مهسا جون درباره این پای گفت :
امرزو میخوام شمارو به سفر ترکیه ببرم با یه غذای خوشمزه ترکی!
آماده سازیش خیلی راحته و میتونید مواد بین سیب زمینی رو به انتخاب عوض کنید من از گوشت استفاده کردم و شما میتونید از سوسیس و کالباس و قارچ هم استفاده کنید! اما بهتره همیشه از غذای سالم استفاده کنیم!
شکل این غذا به این صورته که روش کاملا برشته میشه و داخلش نرمی سیب زمینی با گوشت ترکیب میشه و فوق العاده میشه! توقع نداشته باشید که مثل کوکوی سیب زمینی بشه چون خیلی متفاوته!
+ نوشته شده در یکشنبه ۲۴ اردیبهشت ۱۳۹۱ ساعت 18:52 توسط اكـــرم
|
رولت اسفناج (اردور)
اینم یه پیش غذای سالم و سبک برای تمام کسانی که به فکر تغذیه سالم
برای خودشون و اعضای خونواده شون هستند 
+ نوشته شده در پنجشنبه ۱۷ فروردین ۱۳۹۱ ساعت 15:51 توسط اكـــرم
|
سوپ پیاز گراتینه فرانسوی
تا هوا گرم نشده این سوپ معروف فرانسوی رو درست کرده و نوش جان
بفرمایید البته 
به کسانی که با چربی مشکل دارن استفاده اش توصیه نمیشه
+ نوشته شده در شنبه ۲۷ اسفند ۱۳۹۰ ساعت 0:55 توسط اكـــرم
|
آش گوجه
دوستای خوبم بهتون پیشنهاد میکنم تا هوا سرده این آش خوشمزه رو درست
کنید و با خوردنش حسابی گرم و آتشین بشید (مثه رنگش)
+ نوشته شده در پنجشنبه ۴ اسفند ۱۳۹۰ ساعت 2:23 توسط اكـــرم
|
سوپ کدو حلوایی
این سوپ فوق العاده خوشمزه رو درست کنید و در این روزای سرد از
خوردنش لذت ببرید
+ نوشته شده در سه شنبه ۱۸ بهمن ۱۳۹۰ ساعت 0:33 توسط اكـــرم
|
حلیـــم
با یاد دوست که هر چه داریم ازاوست
دوستان گرامی در خدمتتان هستیم با یک آموزش ساده و شیوا از حلیم
+ نوشته شده در یکشنبه ۲ بهمن ۱۳۹۰ ساعت 20:32 توسط فــرشتــــه
|
سوپ ذرت
این سوپ خوشمزه رو تو این روزای سرد از دست ندید
واقعا میجسبه
+ نوشته شده در یکشنبه ۱۱ دی ۱۳۹۰ ساعت 22:13 توسط اكـــرم
|
كوكو ماكاراني
دوستای خوبم به نظر من این کوکو میتونه جایگزین خوبی بجای پیتزا باشه ...
+ نوشته شده در یکشنبه ۳ مهر ۱۳۹۰ ساعت 0:59 توسط اكـــرم
|
روغن شكر
این غذا خیلی ساده و در زمانهایی که وقتی برای درست کردن سحری نیست
خیلی به درد میخوره ما توی شمال روغن شکرو در ایام سحری میخوردیم
اگه خوب درستش کنید طعم فسنجون رو حس میکنید (یادش بخیر)
+ نوشته شده در دوشنبه ۷ شهریور ۱۳۹۰ ساعت 1:17 توسط اكـــرم
|
ترین ماست و تخم مرغ
با سلام خدمت همراهان همیشگی!
دلبندان مدتهاست که تصمیم گرفتم یک پیش غذای خوش مزه ی خوش برو رو رو به شما
پیشنهاد کنم امیدوارم درست کنید و لذت ببرید و اون چیزی نیست جز " ترین ماست و تخم مرغ " ...
+ نوشته شده در چهارشنبه ۲ شهریور ۱۳۹۰ ساعت 15:50 توسط فــرشتــــه
|
فرنــــــی
فرنی از جمله دسرهایی که درست کردنش در ماه رمضون خیلی مرسومه
می دونم شما آشپزهای عزیز درست کردن فرنی براتون آسونه ولی این
دستور و برای دوستانی می گذارم که نو عروسند
+ نوشته شده در سه شنبه ۱ شهریور ۱۳۹۰ ساعت 18:47 توسط ندا
|
آش جـــــــــو
دوستان عزيز اين آش خوشمزه رو به همه شما پيشنهاد ميكنم
و به عقيده من مناسب براي تمامي فصول سال ميباشد
+ نوشته شده در یکشنبه ۳۰ مرداد ۱۳۹۰ ساعت 20:45 توسط اكـــرم
|
پیراشکی
این همبرهای خوشکل همون پیراشکی های خودمونه که گاهی از
مغازه ها میخریم اگه کمی تغییرات در مواد جانبیشون ایجاد کنیم
هم میشه بعنوان پیش غذا و هم شیرینی ازشون استفاده کنیم
(البته گول وسطیه رو نخورید/اون شمعی هست که به همین مناسبت
درستش کرده بودم)
+ نوشته شده در جمعه ۲۸ مرداد ۱۳۹۰ ساعت 3:8 توسط اكـــرم
|
مشکافی
این دسر منو یاد روزهایی میندازه که خواهرم مهمانی های 40 50 نفره میداد
و ما هم می رفتیم برای کمک و کلی از اینا درست می کردیم و وقتی روی
سفره قرار می گرفت به خاطر رنگ زیباش خیلی چشم نواز بود ،
خیلی هم مزه خوبی داره از فرنی هم لطیف تره یادش به خیر
امتحان کنید و لذت ببرید
+ نوشته شده در یکشنبه ۲۳ مرداد ۱۳۹۰ ساعت 10:22 توسط ندا
|
كسترد
كسترد (كاستر) جايگزين خوبيه براي فرني
خوشمزه و فوري
+ نوشته شده در یکشنبه ۱۶ مرداد ۱۳۹۰ ساعت 1:33 توسط اكـــرم
|
لگیمات (لقمه ت القاضی)
این شیرینی خوشمزه جنوبی(عربی) پای ثابت سفرهای افطار ه
یه چیزی تو مایه های بامیه هست اما با طرز تهیه راحت تر...
+ نوشته شده در جمعه ۱۴ مرداد ۱۳۹۰ ساعت 23:36 توسط اكـــرم
|
توپ انرژي
توپهاي انرژي ميتونه گزينه خوبي باشه براي جبران قند از دست رفته
در اين روزهاي طولاني روزه داري ...
+ نوشته شده در پنجشنبه ۱۳ مرداد ۱۳۹۰ ساعت 11:58 توسط اكـــرم
|
شامی شمالی
شاید در استانهای دیگه هم این شامی با کمی تغییرات درست بشه
اما هیچکدوم شامی شمالی نمیشه
درضمن من سعی کردم سبزیهایی رو بگم که همه جا در دسترس هست تا به
راحتی طعم خوش این شامی رو بچشیدو بویی که تو خونه میپیچه روحس کنید.
+ نوشته شده در سه شنبه ۱۱ مرداد ۱۳۹۰ ساعت 20:32 توسط اكـــرم
|
رولت خرمــــــــــا
سلام به هموطنان عزيزم رسيدن ماه مبارك رمضان را خدمت همه
تبريك عرض ميكنم آرزو ميكنم امسال از نظر معنوي برايتان بهتر از
سالهاي قبل باشد و ما را هم در دعاهاي خيرتان شريك كنيد
اين رولت مقوي هم تقديم به همه روزه داران عزيز
+ نوشته شده در دوشنبه ۱۰ مرداد ۱۳۹۰ ساعت 1:31 توسط اكـــرم
|
حلواي گل محمدي
بهتون پيشنهاد ميكنم اين حلواي زيبا و خوش عطر رو درست كنيد
كه ميتونه زينت بخش سفره هاي افطار شما باشه
به درخواست آتوساي عزيز
عكس در آينده
+ نوشته شده در دوشنبه ۱۰ مرداد ۱۳۹۰ ساعت 1:10 توسط اكـــرم
|
شیر برنج
شیربرنج با رنگ سفید و زیبا و طعم دلچسبش میتونه شما رو در ماه رمضان
به عرش برسونه البته اگه با این دستور درست کنید 
+ نوشته شده در پنجشنبه ۶ مرداد ۱۳۹۰ ساعت 0:51 توسط اكـــرم
|
بامیـــــــــــه
دوستان عزیز لطفا در ماه مبارک رمضان در خوردن زولبیا بامیه زیاده روی نکنید
اگر مثل من طرفدارش هستید پس چه بهتر که خودتون وقت بذارید و در خانه
درست کنید هم بهداشتی تره و هم خوشمزه تر...
+ نوشته شده در پنجشنبه ۶ مرداد ۱۳۹۰ ساعت 0:44 توسط اكـــرم
|
زولبیـــا
زولبيا از محبوبترين شيريني هاي ايران است كه تهيه آن بسيار
ساده است
این دستور به در خواست نازنین جون گذاشته شد امیدوارم نهایت
استفاده رو ببرید
+ نوشته شده در پنجشنبه ۶ مرداد ۱۳۹۰ ساعت 0:35 توسط اكـــرم
|
کوکو بادمجان
کوکوها معمولا عضو ثابت سفره های افطاری میباشند پس بهتر است ازبادمجان
غافل نشویم غذا هر چقدر هم ساده باشد اما وقتی باعشق درست شود عالی
میشود(مثه چیپس سیب زمینی من که خودش شکل قلب در اومد و طعم کوکو
هم به نظر همسرم طعم همبر میداد)
+ نوشته شده در دوشنبه ۳ مرداد ۱۳۹۰ ساعت 0:47 توسط اكـــرم
|
کیک مـــــرغ
کیک مرغ برخلاف اسمش اصلا شیرین نیست و میشه بعنوان پیش غذا
در ابعاد کوچکتر و یا یه شام لذیذ با همین وسعت درون سفره هامون
جاش بدیم .حتما درست کنید و از خوردنش لذت ببرید...
+ نوشته شده در جمعه ۳۱ تیر ۱۳۹۰ ساعت 3:6 توسط اكـــرم
|
فرني با شيره ي برنج
همانطور که وعده داده بودم :
فرنی یکی از دسرهایی هست که در ماه مبارک رمضان موقع افطار برای
تنظیم قندخون میتونه انتخاب مناسبی باشه که این یک نوع از روشهای
مختلفی هست که درست میشه
+ نوشته شده در سه شنبه ۲۸ تیر ۱۳۹۰ ساعت 1:50 توسط اكـــرم
|
شیرینی خرمایی
این توپکهای خوشمزه ومقوی به شما هم پیشنهاد میکنم این شیرینی
خیلی عالی رو درست کنید و سر سفره افطار و سحری میل کنید تا
بتونید روزای طولانی روزه داری رو راحت تر سپری کنید
دعا برای ما تو لحظات نیایش یادتون نره
+ نوشته شده در جمعه ۲۴ تیر ۱۳۹۰ ساعت 2:31 توسط اكـــرم
|
ژله ابرو باد
دوستان عزیز به قول ابجیم:
اگه قصد یه مهمونی برای دوستان یا خانواده رو دارید دسر ابرو باد یادتون نره
چون هم سفره تون و قشنگ می کنه و هم درست کردنش ساده است ...
+ نوشته شده در شنبه ۲۸ خرداد ۱۳۹۰ ساعت 0:32 توسط اكـــرم
|
سوپ جو
این سوپ به چند روش وبا اسمهای مختلفی درست میشه که بنده اینجا
یک مدل ساده و سبکش رو اموزش میدم.
+ نوشته شده در دوشنبه ۲۳ خرداد ۱۳۹۰ ساعت 11:0 توسط اكـــرم
|
سوپ اسفناج وقارچ
سوپی که دستورش پیش روتون هست سرشار از فواید و املاح
مفید برای بدن میباشد و توصیه میشود در برنامه غذایتون بگنجانید...
+ نوشته شده در یکشنبه ۲۲ خرداد ۱۳۹۰ ساعت 23:57 توسط اكـــرم
|
حلیم بادمجان
حلیم بادمجان یه غذای کامل و پرکالری هست همچنین پرزحمت
اما ارزشش رو داره چون واقعا خوشمزه است
+ نوشته شده در سه شنبه ۱۰ خرداد ۱۳۹۰ ساعت 0:18 توسط اكـــرم
|
حلوا ارده
حلوا ارده از اون حلوا هایی هست که بدونه روغنه و خیلی هم
مقوی و خوشمزه ...
میشه گفت تو حلواها نوع رژبمیشه...
+ نوشته شده در دوشنبه ۲۲ فروردین ۱۳۹۰ ساعت 23:39 توسط اكـــرم
|
حلوای زعفرانی
حلوای زعفرانی تا نخوری ندانی
واقعا حلوای لطیفی هست بهتون قول میدم مشتریش بشید
+ نوشته شده در دوشنبه ۲۲ فروردین ۱۳۹۰ ساعت 23:36 توسط اكـــرم
|
نان لانه زنبوری
این نان خوشمزه رو من تو یکی از شهرای جنوب خوردم اصالتش نمیدونم
کجاییه اما با تغییر دادن مواد میانیش میشه از یه صبحانه خوشمزه تبدیلش
اما با تغییر دادن مواد میانیش میشه از یه صبحانه خوشمزه تبدیلشکرد به یه شام خوشمزه
+ نوشته شده در دوشنبه ۲۲ فروردین ۱۳۹۰ ساعت 23:30 توسط اكـــرم
|
حلوا با شیر نیدو
این حلوا را مردم مناطق عرب نشین ایران با یه قهوه خوش عطر مخصوص ترکیبات خاص خودشون سرو
می کنند من که خوردم لذت بخش بود جای شما هم خالی .(در پست های بعدی نوع قهوه شان را هم
برایتان مینویسم ) این حلوا به خاطر میزان روغنی که دارد بسیار حلوای نرمی است و اون سفتی که
حلوا های دیگه داره و نداره. من خودم این حلوارو چند روز پیش خوردم و سریع دستورشو از دوست
جون گرفتم و درست کردم ،آبجی اکی هم یه حلوای ارده درست کرده بودکه اونم خوشمزه بود که بعد در
اختیارتون قرار میده .
برای دستور حلوا به ادامه مطلب سری بزنید .
+ نوشته شده در جمعه ۱۵ بهمن ۱۳۸۹ ساعت 15:59 توسط ندا
|
اینجا به عنوان دفتر آشپزی ماست ...آشپزی می کنیم ...می نویسیم ...عکس می گیریم ...می چشیم...به اشتراک می گذاریم ...تبادل نظر می کنیم تا یادمون نره چه کردیم...در ضمن از دستور غذاهای شمالی و جنوبی هم می گذاریم ...دوست عزیز استفاده از مطالب این وبلاگ و ذکر منبع آن نشانه ارزش گذاری به زحمات ما و ارزش بالای شخصیت شماست...پس یادتون نره منبع و ذکر کنید...ممنون